{"product_id":"9784473045805","title":"季語を食べる－地球の恵みを科学する地球の恵みを科学する","description":"\u003cp\u003e地球科学者にして俳人、学長職を歴任、氷室俳句会主宰など、分野を越えて活動してきた著者が贈る、異色のエッセイ。日本の水×出汁の文化、松茸の天使のリング×万葉集の茸、お焦げの原理×暮らしにおける炭、麹と黴のメカニズム×味噌と鰹節、高黍の茅台酒×塩の集散地としての歴史…食の季語にまつわる１００の科学的連想をお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"淡交社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49312317210851,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":32.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3758\/6147\/files\/9784473045805-1.jpg?v=1788450883","url":"https:\/\/usa.kinokuniya.com\/zh\/products\/9784473045805","provider":"Books Kinokuniya USA","version":"1.0","type":"link"}