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佐々木敏の栄養デ−タはこう読む！（第２版）－疫学研究から読み解くぶれない食べ方疫学研究から読み解くぶれない食べ方

佐々木敏
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Product Description

5年ぶりの改訂!

ガイドラインや栄養素、食品摂取量などの数値を直近のものに改め、内容も1話加え、合計33話としました。また、巻末の「ミニ・レクチャー 疫学・栄養疫学とはなにか?」を加筆修正しました。
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5年ぶりの改訂!

ガイドラインや栄養素、食品摂取量などの数値を直近のものに改め、内容も1話加え、合計33話としました。また、巻末の「ミニ・レクチャー 疫学・栄養疫学とはなにか?」を加筆修正しました。
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